Отправить статью по E-mail 
НОВЫЙ ШТАММ ESCHERICHIA COLI, ОБНАРУЖЕННЫЙ В МОЮЩЕМ СРЕДСТВЕ ДЛЯ ПОСУДЫ AMWAY DISH DROPS
- Авторы: Костина Д.1, Кленова Н.1
-
Учреждения:
- Самарский государственный университет
- Выпуск: Том 17, № 2 (2011)
- Страницы: 219-223
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.ssau.ru/est/article/view/4871
- DOI: https://doi.org/10.18287/2541-7525-2011-17-2-219-223
- ID: 4871
Цитировать
Полный текст
Аннотация
В разбавленном в три раза водопроводной водой средстве для мытья посуды фирмы Amway с непрошедшим сроком годности была обнаружена бактерия, вызывающая газообразование, приведшее к раздуванию флакона. Выделение бактерии в чистую культуру, посев на среду Кесслера, окраска по Граму и микроскопический анализ показали принадлежность ее к группе энтеробактерий, виду Escherichia coli. Изучены характер роста бактерии на средах Гисса и другие физиолого-биохимические особенности. Способность энтеробактерии жить в среде, содержащей минимум органических соединений в присутствии неионогенных и анионных ПАВ, свидетельствует о возможности появления штаммов, опасных для здоровья человека в моющих средствах, используемых для очистки посуды.
Ключевые слова
Об авторах
Динара Александровна Костина
Самарский государственный университет
Автор, ответственный за переписку.
Email: morenov.sv@ssau.ru
Наталья Анатольевна Кленова
Самарский государственный университет
Email: morenov.sv@ssau.ru
Список литературы
- Aeli H. Catalase in vitro // Methods in Enzymol. 1984. V. 105. P. 121-126.
- Lopez F., Kleerebezen M., Hugenholtz J. Cofactor engineering: a novel approach to metabolic engineering in Lactococcus lactic by controlled of NADH oxidase // J. Bacteriol. 1998. V. 180. № 5. P. 3804-3808.
- Ставская С.С. Биологическое разрушение АПАВ. Киев: Наук. думка, 1981. 116 с.
Дополнительные файлы
